Se comenzó realizando contactos con los pastores de la zona y uno de ellos, D. Bonifacio García, “Maestro Paco”, nos sirvió de maestro, enseñándonos la tradición y la costumbre del salto del pastor. |

A partir de aquí la actividad del grupo se centra principalmente en el salto del pastor y todo lo relacionado con el mismo. Se impartieron cursos para aprender a saltar y ya se comenzó con las rutas. |
También se aprendió todo el proceso de elaboración del garrote, tanto del palo como del regatón. |



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Actualmente la directiva del Grupo El Salem Salto del Pastor Canario está compuesta por:D. Gustavo Vega Quintana (Presidente)D. José Antonio Armas Suárez (Vicepresidente)D. Mario Ojeda Cárdenes (Secretario)D. Fernando Del Pino Godoy Luján (Tesorero)D. Bernabé Ojeda Cárdenes (Vocal)Además, hoy día, la Jurria El Salem cuenta con un local, cedido por el Ayuntamiento de La Aldea de San Nicolás, en lo que antes fuera la Escuela Unitaria de El Hoyo Abajo. |